Recette du Bibimbap (plat typique de Corée)

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Recette du Bibimbap (plat typique de Corée)

grâce à Hervécuisine.com. Merci à lui !

Cette recette peut se réaliser avec plein de légumes, algues et champignons différents. Il suffit de laisser aller son imagination... au fait, "bap" signifie "riz".Et ce qu'oublie Hervé de dire, c'est qu'il faut toujours rincer le riz plusieurs fois avant de le cuire. Cela lui enlève une partie de son amidon et le rend bien meilleur...mais le monsieur dans la vidéo ci-dessous va vous l'expliquer mieux que moi :

J'ai gouté un bibimbap dans les montagnes coréennes et il contenait beaucoup de champignons cueillis dans les bois alentours. Voici les photos avant et après mélange des ingrédients (oui, il faut mélanger !).

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