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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 18:04

Je termine de vous raconter ma journée du 2 juin dernier en évoquant un autre aspect du Musée Guimet.

En effet, j'ai pu profiter de ce merveilleux espace, de l'exposition temporaire qui s'y tenait et présentait des objets archaïques en bronze venus tout droit de Chine (et d'une collection privée). Ceux-ci étaient utilisées pour contenir des boissons fermentées, de l'eau et de la nourriture pendant des rituels.

Ce ne sont donc pas des objets de tous les jours et c'est pour cela que leur forme et décoration sont très travaillés. Pour des vases qui ont plus de 2000 ans, je les trouve superbes et d'un graphisme étonnement moderne pour certains ! L'exposition était magnifiquement éclairée, les objets étaient très bien mis en valeur. Il y avait peu d'explications mais elles suffisaient. Avec le temps, la taille des objets a augmenté, leur forme s'est diversifiée tout comme leur décoration. Ce travail artisanal m'a beaucoup impressionnée.

Comme overblog n'offre plus la possibilité de créer des albums photos, je suis obligée de les mettre toutes à la suite dans ce post (dsl).

Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Ce vase a servi pour l'affiche de l'exposition.

Ce vase a servi pour l'affiche de l'exposition.

Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
Exposition Trésors de la Chine ancienne : bronzes rituels au Musée Guimet
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15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 21:46

La nouvelle est tombée la semaine dernière. Zao Wou-ki s'est éteint en Suisse à l'âge de 93 ans.

 

Né à Beijing en 1920, ce membre de la famille Tsao était arrivé en France en 1948 après avoir poursuivi des études artistiques en Chine. Il fait plusieurs expositions avant d'accéder à la célébrité dans les années 1980.

Certaines de ses oeuvres atteignaient en vente plus d'un million d'euros... une raison qui pousse sans doute ses héritiers à disputer l'héritage à sa veuve (qui n'est pas leur mère).

 

Son oeuvre était un mélange de peintures, encres, lithographies dont les sujets étaient la plupart du temps abstraits.

 

zao1.jpg

 

zao4.jpg

 

zao2.jpg

 

zao3.jpg

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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 18:26

Bruit, fenêtre ouverte

Bruit, fenêtre ouverte
Tu écoutes
Au loin, la mer

Bateau, tout lisse
Couché sur la dune
Au loin, la mer, toute bleue

Ecoute
Ce petit bruit : la mer

Bateau couché sur la dune
Au loin, tout ce bleu

 

Gu Cheng

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 00:00

Une recette du livre présenté hier !

 

wok.JPG

 

Ingrédients

 

200 g de chou chinois

1 carotte

100 g de mini maïs

2 gousses d'ail pilées

1,5 cuillère à soupe de gingembre frais émincé

1 oignon coupé en gros quartiers

150 g de pois gourmands

50 g de germes de soja

huile de sésame

huile végétale

3 cuillères à soupe de sauce de soja claire

3 cuillerées de sauce d'huître (ou 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de riz noir)

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de fécule de maïs

 

Etapes

 

Hachez grossièrement le choux, émincez la carotte et coupez les mini-épis de maïs en deux.

Faites chauffer les deux huiles dans un wok, faites revenir l'ail, le gingembre et l'oignon à feu moyen.

Quand le mélange a cuit 3 minutes environ, ajoutez carotte, maïs et le chou.

Poursuivez la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres.

Ajoutez les pois gourmands, la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre.

Laissez cuire encore 2 minutes.

Délayez la fécule dans 1,5 cuillère à soupe d'eau et versez le mélange sur les légumes.

Remuez vivement pour faire épaissir le fond de sauce et servez sans attendre !

 

Remarques

 

Bon, j'avais oublié d'acheter les germes de soja et j'ai mis des broccolis à la place des pois gourmands car ce n'est pas la saison ! De plus, je ne mets jamais d'ail dans les recettes donc j'ai mis un peu plus de gingembre.

 

Malheureusement j'avais des invités et préparé la recette à l'avance donc les légumes ont trop cuit et rendu de l'eau. Du coup, ma sauce était trop liquide et le plat plus vraiment présentable (je vous ai mis une photo d'avant le désastre) mais c'était bon quand même !

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 21:15

cuisiner-chinois.jpgAujourd'hui je voudrais vous présenter un bon livre de cuisine chinoise qui est très bien fait et a le mérite de ne coûter que 9,90 € ! Dans la même collection, vous pouvez trouver Cuisiner thaï, Cuisiner japonais et dernièrement Cuisiner coréen (ils ont du flair chez Marabout ! je l'ai acheté, je vous en parlerai un jour).

 

Le livre commence par une présentation des ingrédients et des ustensiles avant de donner quelques trucs et astuces (culotter un wok, cuire le riz, découper le poulet). Il enchaîne sur les méthodes de fabrication des "raviolis" chinois qui peuvent avoir de nombreuses formes.

 

Ensuite viennent les recettes (environ 80) : soupes et dim sums, légumes, fruits de mer, volaille, viandes et même quelques desserts. Un index et un glossaire terminent le livre.

 

J'ai bien aimé le choix des recettes, qui alternent entre plats typiques et d'autres moins connus. Il y a notamment beaucoup de dim sums qui sont difficiles à trouver en France, ainsi que les recettes du chow mein au poulet, boeuf sauté aux haricots noirs, porc sauce aigre-douce, crevettes à l'ail, tofu frit, etc...

De plus toutes les recettes sont assez faciles et expliquées simplement, les photographies nous mettant littéralement l'eau à la bouche ! A ce prix là, ce livre est un bon investissement !

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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 22:26

Ni fleur ni brume

 

Fleur. Est-ce une fleur ?

Brume. Est-ce la brume ?

Arrivant à minuit,

S'en allant avant l'aube.

Elle est là : douceur d'un printemps éphémère

Elle est partie : nuée du matin, nulle trace.

 

Bo Juyi

 

Les poèmes de ces dernières semaines sont extraits du recueil Poésie chinoise de François Cheng (éd. Albin Michel)

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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 22:31

...ou presque ! Avec ces deux ouvrages complémentaires :

 

chine-1.jpg   chine-2.jpg

 

Le premier Tout ce que vous avez toujurs voulu savoir sur la Chine : guide visuel à destination des esprits curieux et pressés, écrit par Grégoire Basdevant et publié chez Hatier, a une approche essentiellement historique.

Après le rappel de quelques faits (c'est le pays le plus peuplé du monde, sa taille fait 15 fois celle de la France, l'ethnie Han représente 92 % de la population...) et cartes (image satellite, répartition des groupes ethniques), l'auteur remonte le temps du néolithique jusqu'à aujourd'hui.

Chaque chapitre énonce une ou deux faits simples et est illustré par une image. Tout est écrit très simplement mais en balayant l'histoire, on explique le système bureaucratique, le mandarinat, les religions, et on situe dans le temps l'invention de la porcelaine et l'imprimerie par exemple. Bien sûr sur la période récente, l'auteur explique les inégalités, les luttes de pouvoir, Mao, l'arrivée de l'économie libérale...

Bref, le mauvais est dit, tout comme le bon. L'auteur ne prend pas partie et dresse un portrait objectif de la Terre du Milieu ou Milieu de la Terre (selon la traduction qu'on peut faire des idéogrammes). Un bon petit livre facile à lire et efficace donc.

 

Le second ouvrage Chine : 365 us et coutumes écrit par Sophie Francoeur et Anne-Marie Cattelain Le Dû (éd. Chêne) fait partie d'une collection dont je vous avais déjà parlé. Le côté esthétique de l'ouvrage est très travaillé et la forme est semblable au précédent : une page = une information accompagnée d'une illustration.

Le livre est divisé en cinq grands chapitres : vie en société, histoires de famille, culture et loisirs, croyances et fêtes, vie privée. Comme le titre l'indique, les auteurs s'attachent aux habitudes des chinois (essentiellement des villes) dans leur vie de tous les jours mais aussi au cours de l'année et de la vie. En lisant cet ouvrage, vous apprendez donc ce que veut dire Ganbei !, ce qu'est le "mariage nu" et le qipao, quels sont les patronymes les plus communs et de quoi sont faits les gâteaux de lune... entre autres. Plein de petites choses qui nous permettent de mieux connaître la culture chinoise...

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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 13:34

Clos aux cerfs

 

 

Montagne vide.

Plus personne en vue.

 

Seuls échos des voix

résonnant au loin.

 

Rayon du couchant

dans le bois profond :

 

Sur les mousses

un ultime éclat : vert.

 

 

Wang Wei

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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 00:00

A un ami qui m'interroge

 

Pourquoi vivre au coeur

de ces vertes montagnes ?

 

Je souris, sans répondre ;

l'esprit tout serein.

 

Tombent les fleurs, coule l'eau,

mystérieuse voie...

 

L'autre monde est là,

non celui des humains.

 

 

Li Po

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 18:26

respect-magRespect mag, le magazine urbain, social et métissé propose dans son dernier numéro (Juillet/Août/Septembre - n° 35) un dossier intéressant sur les asiatiques en France.

 

Après avoir introduit le sujet par un rappel sur l'immigration des asiatiques (surtout vietnamiens, khmers et chinois), la revue donne la parole à de nombreuses personnalités. Acteurs, hommes d'affaires ou politiques plutôts méconnus s'insurgent contre les (très) nombreux préjugés, leur difficulté à se faire une place dans la société et à devenir influents sur la scène politique et médiatique.

 

Peu à peu, grâce à une nouvelle génération qui a moins peur de s'exprimer, la donne change même si le racisme reste... De nombreux portraits ponctuent tout le dossier.

A noter aussi un édifiant article sur les fantasmes sexuels liées à la femme et l'homme asiatique.

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